Блюдо декабря. Граждане, это обалденно вкусно!

[anna_semirol]

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Берём:
300 грамм куриных сердечек
300 гр зелёной стручковой фасоли
2 сладких перца
зелёные салатные листья
карри (около чайной ложки)
оливковое масло
чёрный молотый перчик
солюшка
Для маринада:
половину апельсина
чайная ложка мёда
50 мл соевого соуса

А дальше начинается творческий процесс
1. Моем куриные сердечки, чистим их от жира.
2. Готовим маринад, смешивая соевый соус с мёдом и выжимая в них сок половины апельсина.
3. Помещаем сердечки в маринад на 30-40 минут.
4. На оливковом масле обжариваем стручки фасоли: сперва быстро на сильном огне, затем доводим до готовности, помешивая, на умеренном огне.
5. Перчик режем крупной соломкой, предварительно удалив семечки, и обжариваем в течение 2-3 минут в той же сковородке, где то того мучилась фасоль.
6. Рвём вручную салатные листья и эстествуем по полной программе, выкладывая их на большую плоскую тарелку.
7. Сливаем маринад из сердечек, слегка их обсушиваем. В той самой "постовощной" сковородке на том самом оливковом масле обжариваем сердечки в течение 5 минут. В конце жарки как следует посыпаем карри. Не забываем перемешивать!
8. Объединяем обжаренные овощи и куриные сердечки, чуть-чуть посыпаем чёрным перчиком, кому мало соли - досаливаем.
9. Выкладываем салат на салатные листья и подаём горячим.
10. Едим и не забываем сказать наглой лисе спасибо за вкусняшку!