anna_semirol (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
anna_semirol) wrote2015-08-20 10:45 pm
anna_semirol) wrote2015-08-20 10:45 pm
Entry tags:
Антистрессовый ежевичный пирожок
Когда в доме ремонт и любой родной угол выглядит чужим, надо как-то спасаться.
Есть я не люблю (хоть и приходится, да), но готовить вкусняшки в условиях, приближенных к боевым - пожалуйста.
Испекла вот ежевичный пирожок:
Рецепт:
сперва делаем тесто для корзинки.
1,5 стакана муки, 2 столовые ложки сахара горкой, щепотка соли, 100 грамм сливочного масла. Перетираем в мисочке в крошево, масло не растапливаем. Добавляем несколько столовых ложек молока, вымешиваем быстро тесто. Выкладываем его в открытую форму диаметром 28 см (приблизительно), накалываем в нескольких местах вилкой и ставим в холодильник на час.
Через час форму с тестом ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
Пока тара остывает, готовим Содержимое.
Для Содержимого в миске смешиваем 250 грамм сметаны, 2 сырых яйца, столовую ложку муки и 2 столовые ложки сахара (ага, с горкой). Можно обычный сахар заменить на ванильный, он тоже ничо так. Выкладываем в корзинку 200-300 грамм ежевики (вариант - смородины, вишен, клубники) и сверху заливаем смесью. Ставим в духовку на полчаса.
Даём остыть и наслаждаемся!
Кто самый жадный и пирог не остудил, будет есть его ложкой, так как заливке надо остыть, чтобы перейти из жидкого состояния в твёрдое.
Спасибо, лисо, ты сегодня очень щедра на вкусные и полезные рецепты, не забудь съесть кусочек с утра.
Есть я не люблю (хоть и приходится, да), но готовить вкусняшки в условиях, приближенных к боевым - пожалуйста.
Испекла вот ежевичный пирожок:
Рецепт:
сперва делаем тесто для корзинки.
1,5 стакана муки, 2 столовые ложки сахара горкой, щепотка соли, 100 грамм сливочного масла. Перетираем в мисочке в крошево, масло не растапливаем. Добавляем несколько столовых ложек молока, вымешиваем быстро тесто. Выкладываем его в открытую форму диаметром 28 см (приблизительно), накалываем в нескольких местах вилкой и ставим в холодильник на час.
Через час форму с тестом ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
Пока тара остывает, готовим Содержимое.
Для Содержимого в миске смешиваем 250 грамм сметаны, 2 сырых яйца, столовую ложку муки и 2 столовые ложки сахара (ага, с горкой). Можно обычный сахар заменить на ванильный, он тоже ничо так. Выкладываем в корзинку 200-300 грамм ежевики (вариант - смородины, вишен, клубники) и сверху заливаем смесью. Ставим в духовку на полчаса.
Даём остыть и наслаждаемся!
Кто самый жадный и пирог не остудил, будет есть его ложкой, так как заливке надо остыть, чтобы перейти из жидкого состояния в твёрдое.
Спасибо, лисо, ты сегодня очень щедра на вкусные и полезные рецепты, не забудь съесть кусочек с утра.
no subject
как можно не любить есть, а?
no subject
no subject
Настолько, что приходится себе позитивное внушение от третьего лица делать? :)
no subject
no subject
Иногда все вовсе не так безобидно, каким кажется на первый взгляд..
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Я бы попробовал :)
no subject
no subject
no subject
no subject
Я, кстати, до переезда в Челябинске ежевику ни разу не пробовала. Зато тут её завались, все овраги заросли. И гибридов куча: marionberry, boysenberry, loganberry...
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
В итоге муж приходит с работы в чистоту и к ужину, а я стараюсь успеть еще себе сделать какой-то скорый обед, чтобы даже его не греть по возможности, а только вынуть порцию из холодильника и схомячить.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject